زراعه كليك زراعه كليك
ازرع في بيتك

أهم الموضوعات

ازرع في بيتك

فسيولوجيا النبات
جاري التحميل ...

فسيولوجيا النبات

البطاطس وظهور اول حالات 'Giffen Good'


البطاطس وال'Giffen Good'


رغم اهمية البطاطس الغذائية والفوائد الكثيره لها  والاستخدام المتعدد لها في الاكل وصورها المتعدده والمختلفه التي نتغذى عليها وللبطاطس فوائد كثيرة تم ذكرها سابقا


الا ان للبطاطس حكايات كثيره في التاريخ
سوف نحكي معكم هنا قصه تاريخيه للبطاطس كانت السبب في معرفه مصطلحات جديدة منها مصطلح "Giffen Good'
فالمعروف في القوانين الاقتصاديه عن زيادة العرض يقل الطلب وعندما يقل العرض يزداد الطلب علي المنتجات الا ان البطاطس هنا قد خالفت كل القوانين الاقتصادية هذه وظهر من هنا مصطلح ال Giffen Good'

ما هو " Giffen Good" ؟

هي حاله اقتصاديه التي يزيد الطلب مع ارتفاع الأسعار، وينخفض ​​عندما ينخفض ​​السعر.
حيث ان لديها منحنى طلب منحدر صاعد، وهو ما يتنافى مع قانون الطلب الأساسي الذي
ينص على أن الكمية المطلوبة
للمنتج ينخفض ​​مع ارتفاع الأسعار، مما أدى إلى منحدر نزولي لمنحنى الطلب. وعادة ما
يكون جيفن منتجا رديئا ليس له بدائل متاحة بسهولة، مما يؤدي إلى تأثير الدخل على تأثير الاستبدال.
السلع جيفن نادرة جدا، إلى حد أن هناك بعض النقاش حول وجودها الفعلي. يدعى
هذا المصطلح بعد الاقتصادي روبرت جيفن.

في البداية يتم تسمية السلع جيفن وذلك باسم  الخبير الاقتصادي الاسكتلندي السير روبرت جيفن ، الذي الفريد مارشال عزا هذه الفكرة في كتابه مبادئ الاقتصاد. وقد اقترح جيفن لأول مرة المفارقة من ملاحظاته علي عادات الشراء في عصر فيكتوريا الفقيرة.

كسر ' جيفن جيد '
والمثال الأكثر شيوعا الذي استشهد به السيد جيفن هو المجاعة الآيرلندية للبطاطس في القرن التاسع عشر. وأثناء المجاعة ، ومع ارتفاع سعر البطاطا ، لم يبق للمستهلكين الفقراء سوي القليل من المال للحصول علي مواد غذائية أكثر مغذية ولكنها باهظة الثمن مثل اللحوم (تاثير الدخل). لذلك علي الرغم من انها كانت تفضل شراء المزيد من اللحوم واقل البطاطا (تاثير الاستبدال) ، وعدم وجود المال دفعهم لشراء المزيد من البطاطا واقل اللحوم. وفي هذه الحالة ، هيمن أثر الدخل علي أثر الإحلال ، وهو سمة من سمات السلعة الجيدة.

ومع ذلك ، فان منتقدي  هذه الحاله يشيرون إلى حقيقة ان ايرلندا كانت في قبضة المجاعة الشديدة في ذلك الوقت ، وبسبب نقص البطاطس -الذي ادي إلى ارتفاع الأسعار-فإنه من غير المحتمل ان يكون الناس قد استهلكوا المزيد منها.

وهناك أكثر حداثة--وربما أفضل--مثالا علي الخير الذي تقدمه الدراسة 2007 من قبل الاقتصاديين هارفارد روبرت جينسن ونولان ميلر. اجري جينسن وميلر تجربه ميدانيه في مقاطعتين في الصين-هونان حيث الأرز هو الغذاء الأساسي ، والذي يشكل القمح فيه المحصول الأساسي. وأعطيت للأسر المعيشية المختارة عشوائيا في كلتا المقاطعتين قسائم تدعم شرائها للغذاء الأساسي.


ووجد الاقتصاديون أدله قويه علي سلوك جيفن الذي أظهرته أسر هونان فيما يتعلق بالأرز. وقد ادي تخفيض سعر الأرز عن طريق الاعانه إلى انخفاض الطلب علي الأرز من جانب الأسر المعيشية ، بينما كان لزيادة السعر (بإلغاء الاعانه) اثر معاكس. وكانت الادله المتعلقة بالقمح في قانسو أضعف بسبب عدم التقيد التام باثنين من الشروط الاساسيه للسلوك المتعلق بالمواد المخدرة ، اي ان السلعة الاساسيه ينبغي ان تكون بديلا محدودا ، وينبغي ان تكون الأسر المعيشية فقيره بحيث لا تستهلك

وكانت الادله المتعلقة بوجود سلع الجيفن محدودة عموما. وقدمت ورقه 2008 من روبرت جينسن ونولان ميلر الادعاء بان الأرز والقمح/المعكرونة هما من السلع الجيفن في أجزاء من الصين عن طريق تتبع أسعار السلع.
ولكن من المحتمل ان يكون من الخطا الاستشهاد بالمعكرونة كنوع من الأشياء الجيدة ، حيث يستخدم المصطلح عاده من قبل الاقتصاد الحديث اتس للاشاره إلى السلع التي هي متخصصة جدا ونادره انها لا تستخدم للاستهلاك الغذائي.

وأظهرت ورقه أخرى 2008ها المؤلفون أنفسهم بصوره تجريبية وجود سلع جيفن بين الناس علي مستوي الاسره المعيشية عن طريق تقديم إعانات مباشره لشراء الأرز ودقيق القمح للأسر الفقيرة للغاية. ومن الأسهل العثور علي اثار الجيفن حيث عدد السلع المتاحة محدوده ، كما هو الحال في الاقتصاد التجريبي: ديغر قبل وآخرون (1993) تقديم مثل هذه المظاهرة التجريبية.
في 1991, [battali], [كنيل], و [كووتر] يبرهن ان [كينين] ماء [جيفن] جيده لبعض فئران معمل. ومع ذلك ، فانها لم تكن قادره الا علي إظهار وجود الجيدة في المستوي الفردي وليس علي مستوي السوق.

ومن الصعب دراسة سلع الجيفن لان التعريف يتطلب عددا من الشروط الملحوظة. ومن أسباب الصعوبة التي تواجه في دراسة طلب السوق علي السلع التي هي من النوع الجيفن ، انها توخت في الأصل وضعا محددا يواجه الافراد الذين هم في حاله فقر. وكثيرا ما تتناول أساليب البحث الحديثة عن سلوك المستهلكين المجاميع التي تبلغ متوسط مستويات الدخل ، وهي أداه فظة للغاية لاستيعاب هذه الحالات المحددة. وتعقيد هذه المسألة هو متطلبات التوافر المحدود للبدائل ، فضلا عن ان المستهلكين ليسوا فقراء لدرجه انهم لا يستطيعون سوي الحصول علي السلعة المتدنية. لهذا السبب ، العديد من الكتب النصية استخدام مصطلح المفارقة جيفن بدلا من جيفن جيده.

بقلم : جلال مصطفى

بقلم : جلال مصطفى

جلال مصطفى مهندس زراعى ومدون عربى يهتم بكل مايخص مجال الزراعة ويسعى لزيادة الوعى بمهنة الزراعة فى الوطن العربى .

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

زراعه كليك

2018