زراعه كليك زراعه كليك
ازرع في بيتك

أهم الموضوعات

ازرع في بيتك

فسيولوجيا النبات
جاري التحميل ...

فسيولوجيا النبات

الفول السودانى اهميتة انواعة وطريقة زراعتة

سوف نتطرق معا في موضوعنا هذا للحديث عن محصول مهم جدا والذي ينتشر انتشار كبير بين المحاصيل الزراعية في مصر والوطن العربي الفول السودانى  Peanut ,الإسم العلمى Arachis hypogaea,L ، العائلة البقولية:Fabaceae الفول السوداني تم تصنيفه كأحد النباتات البقولية الزيتية وايضا هو محصول علفي مهم جد،ا حيث يكتسب اهميه خاصه بسبب احتواء بذوره علي نسبة كبيرة من الزيت والتي تتراوح من 40-60% والتي تختلف من صنف الى اخر  ،وايضا يتم استخدام الزيت الذي يتم استخلاصه من البذور كأحد المغذيات للإنسان كما يتم الاستفادة من المجموع الخضري للفول السوداني كمادة علفية لها لا قيمه كبيره جدا في غذاء الحيوان

  1. غذاء مهم جدا للانسان
لأنه يعتبر مصدر مهم من مصادر البروتين النباتى اللازم لبناء الجسم كما انة يحتوى على نسبة سعرات حرارية عالية تمد الجسم بالطاقة وتساعده على التخلص من التعب والإرهاق والخمول ولكن عليك الحذر من الإكثار من تناوله لأنه يسبب زيادة فى الوزن , الفول السودانى يحتوى على الكثير من الفيتامينات التى يحتاجها الانسان وعلى رأس هذة الفيتامينات فيتامين B المركب وفيتامين A الذى يساعد على تقوية مناعة الجسم وايضا مهم جدا فى عملية الرؤية فهو يساعد على التخلص من جفاف العين والمحافظة على سلامتها ويقوى ايضا العظام والأسنان ،بة الكثير من المعادن الضرورية للإنسان بما فيهم عنصر الكالسيوم فهو يساعد على المحافظة على سلامة العظام وحماية الإنسان من مرض هشاشة العظام وتساقط الشعر  لذلك الفول السودانى  هو من اهم المغذيات بالنسبة للمرأة الحامل وكذلك الأطفال وكبار السن
  1. يستخدم كعلف للماشية لأنه يحتوي على نسبة بروتين تتراوح من 16-28%
  2. مصدر مهم من مصادر الزيوت.
  3. يعمل على زيادة خصوبة التربة وذلك لان جذوره تحتوي على العقد البكتيرية التي تثبت الآزوت الجوي.
  4. بذور تستخدم في بعض العمليات التصنيعية الغذائية.
الموطن الأصلي
تم التعرف على الفول السوداني لاول مرة حسب المصادر التاريخية في دولة البرازيل في قارة أمريكا الجنوبية ومنها تم الانتقال لباقي دول العالم.
الوصف النباتي
الوصف المورفولوجي للفول السوداني تجده نبات عشبي من الدرجه الاولي جذوره وتديه متفرعة يتراوح طولها من 15-45 سم ويلاحظ انه تتكون علي الجذور الثانوية للبنات عقد بكتيرية المهمة جدا والتي تقوم بتثبيت الآزوت الجوي في التربة
الساق:
ساق الفول السوداني قائمة او كما يصفها المتخصصون نصف قائمة او مفترشة يوجد عليها أوبار وتتكون من عقد وسلاميات تخرج عليها الأفرع الثمرية التي يتكون عليها الثمار "القرون"من العقد السفلية القريبة من التربة .

الورقة:
ورقته ريشية الشكل من النوع المركب من 4 وريقات خضراء وداكنه اللون تتميز بانها تنطبق في المساء وايضا عند هبوب الرياح
الثمرة: ثمرة الفول السوداني عبارة عن قرن يحتوي بداخله علي 1-3 بذور يختلف لونه حسب التربة التي يتم زراعة النبات فيها .
البذرة :
الفول السوداني يصنف بأنه من ذوي الفلقتين يكون لون البذرة ترابي او احمر وتتميز بذرته بانها غنية بالبروتين والزيوت والكربوهيدرات والعناصر المعدنية الأخرى والفيتامينات
الأزهار :
أزهاره صفراء اللون و تختلف حسب الصنف المزروع وتكون الزهرة محمولة علي حوامل زهرية تكون ناتجة من العقد والسلاميات السفليه القريبة من التربه ولا تلبث ان تتحول بعد عملية التلقيح الي ثمرة تتغلغل وتتعمق داخل التربة

الظروف الجوية المناسبة
ينمو الفول السوداني بصورة طبيعية في المناطق التي كون جوها دافئ ومعتدل ويفضل أن تكون درجة الحرارة (20-25) درجة مئوية البرودة ودرجات الحرارة المنخفضة تعمل علي تأخير النمو وايضا درجات الحرارة المرتفعه والرطوبة المنخفضه خلال مرحلة التزهير تؤثر بالسلب علي حبوب اللقاح وتكون السبب الاساسي في تكوين القرون الفارغة مما يؤدي لقلة الناتج من المحصول
التربة المناسبة
اختيار التربة بطريقة صحيحة احد اهم عوامل نجاح زراعة الفول السوداني وذلك عن اختيار التربة لابد ان التربه خفيفه ويكون الصرف فيها جيد والتهوية جيدة وايضا لابد ان تتجنب الزراعه في التربه الفقيرة فاحرص ان تكون التربه غنيه بالعناصر الغذائيه وتأكد من خلوها من الاعشاب والملوحه لانها تكون مناسبه كي تتغلغل الابر الحامل للقرون فيها حيث يعب علي الثمار "القرون" التغلغل ي الاراضي الطينية الثقيلة فينتج ان تكون البذور صغيره وتكون نسبة الفاقد كبيرة في أثناء عملية جمع المحصول وايضا لك ان تعرف ان التربة الرملية لاتناسب زراعه الفول السوداني لانها لا تحتفظ بالماء في داخلها لمدة طويلة وايضا غالبا ماتكون فقيرة بالعناصر الغذائية
اصناف الفول السوداني
تم تقسيم أنواع الفول السوداني الي
‌أ- طبيعة نمو النبات ( قائمة ، نصف قائمة ، مفترشة)
‌ب- الغرض من زراعتها ( مائدة – زيتية) .
‌ج- عمر النبات :
مبكرة قصيرة العمر (90-95) يوم
متوسطة العمر (110-115) يوم
متأخرة طويلة العمر (125-160) يوم.

التلقيح البكتيرى للفول السوداني
التلقيح البكتيري هو أحد أهم المعاملات الزراعية التي يتم اجراؤها علي الفول السوداني خاصة عند زراعة النبات في تربة جديدة لاول مرة و لعمليه التلقيح البكتيري أهمية كبيرة حيث تفيد في
  1. تقليل كمية السماد الآزوتي
  2. تحسين نوعية المحصول الناتج وزيادة الإنتاج .
  3. زيادة البروتين في البذور.
  4. زيادة عملية خصوبة التربة.
  5. تؤثر أيضا علي المحاصيل التي ستزرع في نفس التربة.
ولك ان تعرف ان عملية التلقيح تتم بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة ويتم تجهيز محلول سكري من 250 جرام من السكر ويتم إذابته في كمية كم الماء التي تكفي لترطيب 100 كيلو جرام من البذور وبعدها نقوم بإضافة الملقح البكتيري تبعا لتعليمات الشركة التي تصنع الملقح المستخدم وبعدها يتم التقليب جيدا حتي تضمن التصاق الملقح المستخدم علي بذور الفول السوداني ثم ننشرها كي تجف تماما مع استمرار التقليب لمدة تلت ساعه وبعدا مباشرة يتم زراعة البذور ولك ان تأخذ بعين الاعتبار اذاكنت ستزرع بطريقه العفير لابد لك ان تقوم بالري مباشرة كي تضمن حيوية حبوب البكتيريا وايضا لابد من زراعة الكمية التي تم تلقيحها كاملة في نفس اليوم
.
الكشف على مدى نجاح الملقح البكتيري
نقوم بعملية الكشف هذه بعد مايقرب من شهر بعد عملية الزراعة حيث نقوم بتقليع عدد من الشتلات من متفرقة من الحقل المزروع ويجب الحفاظ على المجموع الجذري كامل دون تعرضيه للفقد او التلف بعده نقوم بتنظيفه بالماء ونقوم بعد العقد البكتيرية علي الجذور فاذا كان متوسط هذه العقد اكثر من 10 عقد بكتيرية كان ذلك مؤشرا علي نجاح عملية التلقيح البكتيري وايضا مؤشر بالا تضيف الدفعة الثانية من السماد الآزوتي ونقوم بري الارض فورا وهنا تعتبر العقد البكتيرية في قمة نشاطها وذلك اذا خرج منها سائل وردي اللون عندما نضغط علي الجذر
تحضير الأرض قبل الزراعة
‌أ- من الأمور المهمة في البداية هو اعطاء الارض رية قبل الزراعة حتى تخرج الارض مافيها من حشائش غير مرغوب فيها وعندما تجف الارض نوعا ما نقوم بحرث الارض ويكون الحرث علي عمق 20 سنتيمتر كي نتخلص من بقايا المحصول السابق وايضا التخلص من الحشائش التي تظهر بعد عملية الري وايضا يفيد الارض في تحسين تهوية التربة
‌ب- عملية اضافة الاسمدة ومن اهمها للفول السوداني الآتي ذكره
إضافة السماد العضوي المتخمر (2-3) م3
(8) كجم من سماد سلفات البوتاس 50%.
(17 ) كجم من سماد سوبر فوسفات 46%
(8) كجم من سماد آزوتي يوريا 46%.
أو كجم من سماد نترات الأمونيوم 30%.
أو كجم من سماد نترات أمونيوم 33.5 %.
اما اذا كنت من المهتمين بتحليل التربة قبل الزراعة فبمجرد ظهور نتيجة التحليل الخاصة بتربتك فعليك إضافة السماد اللازم لها والذي تفتقر اليه التربه
بحيث يضاف كامل السماد العضوي و الفوسفوري والبوتاسي ونصف السماد الآزوتي قبل الزراعة ثم تغمر بالريه الثانية المتعامدة على الأولى وتقوم بتنعيم التربة لتكسير الكدر الناتج عن الحرث .
‌ج- هذه الخطوة بديهية وهي أن تقوم بتسوية الأرض لتسهيل عملية الري بالخطوط وعدم تغريق النباتات وانتظام عمق زراعة البذور.

طريقة زراعة الفول السودانى
زراعة الفول السودانى فى البيت او فى الحقل تتم على النحو التالى :
حتي نحصل علي نسبة إنبات عالية بعد زراعة الفول السوداني فكان لابد من الاهتمام بتحضير التربة المخصصة للزراعة وتجهيز المهد المناسب للفول السوداني ولك ان تعلم ان افضل طرق زراعة الفول السوداني هي الزراعة على خطوط وتتم بطريقتين إما :
الطريقة الجافة (عفير):
حيث يتم إقامة الخطوط بارتفاع لايقل عن 20 سم وبمسافة (60-70) سم بين الخط والآخر ونقوم بزراعة بذرتين في كل جورة وتتم بعمق 5 سنتيمتر اما بالنسبه للثلث العلوي من الخط فتكون بمسافة 30-40 سم ثم نقوم بعملية الري لإنبات البذور
.
الطريقة الرطبة (خضير) :
بعد إقامة الخطوط والمسافات التي تم ذكرها سابقا نقوم بفتح مياه الري وتترك الأرض عدة أيام حتى تصل رطوبتها لحالة الاستحراث عندها تزرع البذور في جور بعمق 5 سم وبمسافة 30-40 سم بين الجورة والأخرى، ويفضل اتباع الطريقة الرطبة لأنها:
  • تساعدنا في القضاء على الحشائش الضارة التي ستنمو على مياه التربيص وتخلص المحصول من المنافسة معها علي الغذاء
  • تعمل علي زيادة سرعة إنبات البذور لأنها تلغي عملية تشكل طبقة سطحية صلبة فوق البذار كما يحصل عادة عند الزراعة عفير ثم فتح الري تنبيت البذور.
  • هذه الطريقة تمتاز بزيادة نسبة الإنبات فيها بسبب تجانس نسبه رطوبة التربة في كافة أجزاء الحقل.
الزراعة:
تتم زراعة الفول السوداني بطريقة التقبيع علي الخطوط او باستخدام البذارة الآلية عند توافرها بمسافة 60-70 سم بين السطور أو الخطوط و 30-40 سم بين البذور وبعمق 5 سم في الزراعة الآلية بعد إنجاز العزيق بين السطور تصبح النباتات على خطوط.

بقلم : جلال مصطفى

بقلم : جلال مصطفى

جلال مصطفى مهندس زراعى ومدون عربى يهتم بكل مايخص مجال الزراعة ويسعى لزيادة الوعى بمهنة الزراعة فى الوطن العربى .

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

زراعه كليك

2018