زراعه كليك زراعه كليك
ازرع في بيتك

أهم الموضوعات

ازرع في بيتك

فسيولوجيا النبات
جاري التحميل ...

فسيولوجيا النبات

طرق وخطوات زراعة الثوم




 الثوم من المحاصيل التي لن تجد صعوبة في زراعتها لأن زراعة الثوم غير مكلفة ولا يحتاج للشخص الخبير حتي يتمكن من صناعته
ومن اسباب الاهتمام بزراعة الثوم هو ان الثوم من المكونات الضرورية التي تدخل في كثير من الأطعمة  فهو من المكونات  التي تضيف مذاق مميز للطعام وأيضًا الرائحة التي لا غني عنها.
وتتعدد أغراض استخدام الثوم فيدخل في كثير من المجالات ليس للطهي فقط بل يدخل أيضًا في العلاج وتستخدمه بعض شركات الأدوية حيث يتم استخلاص منه بعض المواد التي تدخل في تركيب بعض العقاقير الطبية .

تجهيز التربة والمناخ المناسبين لزراعة الثوم

يتم زراعة الثوم في أواخر فصل الخريف وفي بعض الأحيان يتم زراعة الثوم في أوائل فصل الشتاء وبعض أصناف الثوم يتم زراعتها  في أوائل الربيع،
يتم زراعة الثوم في تربة عضوية ورطبة وعميقة وذات تصريف جيد للمياه و تصل إليها الشمس 

ومن التعليمات أيضًا التي يجب الأخذ بها لزراعة الثوم يجب اختيار تربة صفراء لأنه ينمو بها بشكل أفضل من التربة الحمراء أو السوداء،
لا يجب زراعة الثوم في التربة القاسية غير الرطبة.

و تعتمد زراعة الثوم علي المناخ بشكل كبير فمن التعليمات التي يجب الأخذ بها أن تكون درجة الحرارة معتدلة
وغير حارة بل يكون مائل إلى البرودة قليلًا جدًا.
من الفترات التي يفضل بها زراعة الثوم  ( شهر سبتمبر وشهر أكتوبر ) هم أفضل أشهر زراعة الثوم على مدار العام.

اذا كنت تمتلك تربة صفراء وهي أفضل الأنواع لزراعة الثوم يجب مراعاة التأكد من تقليب التربة الصفراء وحرثها جيدًا لضمان تخلل الهواء وتكرار ذلك عدة مرات ،

وبعد اتمام عملية زراعة الثوم يمكنك مراعاة إضافة بعض الأسمدة التي تساعد علي نمو الثوم بصورة جيدة وحمايته من وصول أي آفات إليه قد تؤدي إلى فساد المحصول،
 لذا
يجب الاستعانة ببعض الخبرات من قبل المهندسين الزراعيين.





 أيضًا يجب مراعاة البحث عن التربة المناسبة خلال الأشهر التي تجري فيها زراعة الثوم، وبعدها تقوم بتنظيف التربة من أي أوساخ أو عشب قد يكون عالق بالتربة .

 اختيار فصوص من الثوم تكون طازجة وجيدة، كبيرة الحجم حيث تقوم بقسم فصوص الثوم إلى قطع ذات حجم متوسط مع مراعاة ان تبقي القاعدة حتى ينمو الثوم بالشكل المثالي والسليم.




طريقة زراعة الثوم تعتمد علي العديد من الخطوات التالية

حتى ينمو الثوم بشكل سليم يجب مراعات العديد من الخطوات حتى تحصل على نتيجة جيدة من زراعة الثوم.

1- غرس قطع الثوم بعد تقسيمها كما سبق الذكر بعمق يقارب 5 سم، مع الانتباه أن تكون المسافة بين كل قطعة وآخرى ما يقارب 20 سم،
2- يتم تغطية التربة بالأسمدة والمواد العضوية، ومن الممكن تغطيتها بأوراق الأشجار. 
3-   الاهتمام بزراعة الثوم لأنه يحتاج إلى رعاية خاصة بعد وضع البذرة مباشرة ، حتى نحصل على ثوم جيد وذي جودة عالية.


الطرق التي تقوم بزيادة المحصول بشكل جيد وتجعلك تحصل علي زرعة عالية الجودة


1- الاهتمام بتسميد التربة بشكل كامل.
2- نقوم بري تربة الثوم لمرة واحدة بشكل عميق في الأسبوع، وفي الأيام المتبقية من الأسبوع يتم رش التربة بشكل بسيط.

البقاء بالقرب من الزرعة ومشاهدتها من حين لآخر أو وضع الفلفل الحار قريب منها لتجنب ضرر الفئران. 

3- يفضل اختيار فصوص ثوم طازجة لضمان الحصول على ثمار صحية.
ويجب اختيار تربة صفراء كما ذكرنا من قبل حتي تتمكن من الحصول علي نتيجة جيدة ،
 لأن الثوم ينمو فيها بطريقة أفضل من التربة الحمراء أو السوداء

4- حاول أن تجعل المناخ معتدل الحرارة في المنطقة التي تقوم بوضع الزرعة بها.

 5- يمكنك أن تجعل المكان أو منطقة التربة مائل إلى البرودة قليلًا جدًا.
6- يمكن إضافة السماد المناسب للتربة بتوصية من المهندسين الزراعيين.

7- تروي التربة ويتم نقعها  بالماء لمدة لا تقل عن اثني عشرة ساعة متواصلة،
ومن ثم نقوم بتصفية الماء عن التربة  وإضافة السماد الحيوي من جديد في هذه المرحلة من عملية زراعة الثوم .

8- نتأكد  أن الثوم على شكل فصوص مفردة والتأكد من غرسها بشكل كامل داخل التربة على أكثر عمق ممكن في التراب  لا يقل عن 5 سم ،وبترك مسافة جيدة بين كل فص والفص المجاور لا تقل عن 20 سم.

9-  نقوم بري التربة المزروعة بالفصوص جيدًا، ونكرر عملية الري كل عشرة أيام بعد زراعة الثوم.

ومن الامور المهمه عند زراعة الثوم هو مراعاة النباتات  والمحافظة على الثمار تكون  صحية وسليمة من الآفات الزراعية والحشرات المحيطة.









نضج زراعة الثوم والتوقيت المناسب للحصاد


 يمكن معرفة نضج ونجاح زراعة الثوم من خلال ملاحظة ما يلي :
-        نلاحظ تغير لون الأوراق وتحولها إلى اللون الأصفر وهذه إشارة للنضج والسماح ببدء الحصاد،
-        ملاحظة نكرر عملية الري قبل الحصاد بأسبوعين.

 مرحلة حصاد الثوم :

 يحتاج الثوم إلى ما يقارب ستة أشهر حتى تتم عملية النضوج التام ،
ومن علامات نضوج الثوم
أن تكون أوراقه تميل إلى اللون الأصفر، ووصولها إلى حد الجفاف
 وبعد ظهور هذه العلامات نقوم بحصاده باستخدام اليد في حالة أن تكون زراعة الثوم  بالمنزل والمنطقة المزروعة صغيرة .


أو بالاستعانة بالفأس أو الحاصدات الآلية إذا كانت المزروع في مساحات كبيرة.

 ثم تجميعها ووضعها في مراود ويوضع في مكان لا تصله أشعة الشمس بشكل مباشر، ويبقى على هذا الحال لمدة ما تقارب الأسبوعين. 

فوائد نبات الثوم لجسم الإنسان
1-    يؤثر الثوم علي الصحة في العموم و علي العظام خاصة حيث أن التقدم في السن وأيضًا إتباع نمط حياة غير الصحي يمكن أن يجعل العظام ضعيفة، مما يجعل الإنسان أكثر عرضة لإصابات العظام من كسور أو هشاشة في العظام. وفي إحدى التقارير الطبية أنه مفيد لعلاج هشاشة العظام والتهاب المفاصل.
كما وأكدت التقارير و الدراسات الطبية أن زيت الثوم قادرعلى أن يوقف ارتشاف العظام وهي حالة تحدث لدى النساء فقط. وانتهت مجموعة آخرى من العلماء إلى أن مركب ثنائي كبريتيد دياليل الموجود في الثوم يعمل على وقف مصفوفة الإنزيمات المهينة مما يمنع تضرر العظام.


2- كما أن ارتفاع نسبة السكر في دم الإنسان يجعله أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري، وضغط الدم ،وأيضًا مرض السمنة ، وغيرها من الأمراض المزمنة بسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم. لذلك ينصح لمرضي السكر بأن يكون الثوم ضمن طعامهم يوميًا.

كما وفقًا لتجارب العلماء فإن الثوم الجاف الغير مغلي يختلف عن المغلي في الماء حيث أن الجاف يساعد على خفض نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ. لذلك ينصح باستخدام الثوم الجاف بدلًا من المغلي أو المطبوخ لتحقيق أكبر استفادة منه في خفض مستوى السكر في الدم.


3- كما ويضم الثوم في مكوناته مركب دياليل سلوفايد الذي يساعد على منع التسمم الغذائي، ومن مكوناته أيضًا السيلينيوم و الذي يساعد في علاج السرطان

4- الثوم يقوم بحماية الجسم من أمراض الأعصاب، والخرف، و مرض الزهايمر و هو نوع من أنواع الخرف خاصة لدى كبار السن.






5- من فوائد الثوم أنه يساعد على امتصاص الحديد والزنك،. وتعتبر عناصر الحديد والزنك من العناصر المهمة لجسم سليم
لذلك، إذا كنت تعاني من نقص في الحديد أو الزنك، يجب عليك تضمين الثوم في النظام الغذائي الخاص بك.

6 الثوم يحتوي على مضادات الأكسدة القوية وله خصائص مضادة للالتهابات والميكروبات،
لذا يتوجب عليك استخدامه للحد من ظهور حب الشباب والظهور بمظهر جميل و لائق.

بقلم : جلال مصطفى

بقلم : جلال مصطفى

جلال مصطفى مهندس زراعى ومدون عربى يهتم بكل مايخص مجال الزراعة ويسعى لزيادة الوعى بمهنة الزراعة فى الوطن العربى .

التعليقات



إذا أعجبك محتوى موقعنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

زراعه كليك

2018