زراعه كليك زراعه كليك
ازرع في بيتك

أهم الموضوعات

ازرع في بيتك

فسيولوجيا النبات
جاري التحميل ...

فسيولوجيا النبات

كيفية زراعة الطماطم






يتم زراعة الطماطم في المناطق الحارة والمعتدلة و تندرج الطماطم تحت فصيلة الباذنجانية أو فصيلة عنب الديب

تم اشتقاق اسم طماطم من لغة الأزتيك في المكسيك الوسطى و تم انتشارها لأول مرة في أمريكا الجنوبية و بعد ذلك تم انتشارها في جميع أنحاء العالم

يمكن استخدام الطماطم بطرق كثيرة حيث يمكن تناولها كثمرة كما هي أو وضعها في الأكل كصلصة

عادةً يتم زراعتها في البيوت الزجاجية وذلك للحفاظ على درجة الحرارة ولكن في كثير من الأحيان يتم زراعتها في المناخات المعتدلة و في الهواء الطلق.

فوائد الطماطم الصحية

للطماطم فوائد كثيرة لجسم الإنسان لذلك سوف نعرض جزءًا من فوائدها مثل :

·       تنظيم السكر في الدم
تعتبر الطماطم من النباتات المفيدة للإنسان و خاصةً لمرضى السكر حيث أنها تقوم بتنظيم مستوى السكر في الدم و ذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية كما أنها تحتوي على عنصر الكروميوم الذي يقوم بتنظيم السكر في الدم.

·       مكافحة مرض السرطان
تحتوي الطماطم على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ ، ج و مضادات أكسدة و التي تقوم بالوقاية و مكافحة أمراض السرطان بأنواعه مثل سرطان الرئتين و سرطان الجهاز الهضمي و البروستاتا.

·       إنقاص الوزن
تحتوي الطماطم على نسبة كبيرة من الألياف و الماء كما أنها خالية من السعرات الحرارية لذلك ينصح خبراء التغذية بتناولها أثناء القيام باتباع نظام غذائي كما يمكن إضافتها إلى طبق السلطة.

·       الحماية من أمراض القلب
تحتوي الطماطم على نسبة عالية من الألياف الغذائية و مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة و تقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم و تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد مما يؤدي إلى الوقاية من الإصابة بأمراض القلب و السكتات الدماغية و حماية عضلة القلب و الشرايين.

·       الحماية من هشاشة العظام
تحتوي الطماطم على الفيتامينات و المعادن التي يحتاجها الجسم في بناء العظام و تجديد قوتها و خلاياها لذلك ينصح بتناول الطماطم لمن يعاني من هشاشة العظام.





طرق زراعة الطماطم

1-    زراعة الطماطم في الحقل المكشوف
تواجه زراعة الطماطم في الحقل المكشوف بعض المشاكل و التي تتلخص في :

·       في العروة الصيفي
وفيها يتم زراعة الطماطم في شهور مارس وإبريل ومايو و فيها ينخفض المحصول بسبب :
-        ارتفاع درجة الحرارة مما يؤدي إلى تساقط الأزهار.
-        إصابة الثمار بأشعة الشمس مما يؤدي إلى زيادة الفاقد في المحصول.

·       في العروة النيلي
تتم زراعة الطماطم  فيها في شهر يونيو ويوليو وأغسطس و ينخفض فيها المحصول بسبب :
-        غياب الكثير من النباتات بعد الشتاء.
-        موت كثير من البادرات في المشتل نتيجة لارتفاع درجات الحرارة.
-        إصابة المحصول بالذبابة البيضاء.


·       في العروة الشتوي
تكون زراعة الطماطم فيها في شهر سبتمبر وأكتوبر و ينخفض فيها المحصول بسبب :
-        انخفاض درجة الحرارة في الليل مما يؤدي إلى قلة حبوب اللقاح.


طرق تجنب مشاكل زراعة الطماطم في الحقل المكشوف

هناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها لحماية المحصول من الانخفاض مثل :

·       زراعة أصناف تتحمل درجة الحرارة.
·       ضرورة استخدام التسميد النيتروجيني و البوتاسي.
·       زراعة الطماطم على مسافات ضيقة لحمايتها من أشعة الشمس.
·       إنتاج شتلات قوية عن طريق التظليل.
·       ضرورة الاهتمام بالترقيع المبكر.
·       استخدام المبيدات الآمنة لمكافحة الذبابة البيضاء.
·       تغطية الأرض ببلاستيك أملس أصفر اللون.




2-    زراعة الطماطم بدون تربة
ليس من الضروري زراعة الطماطم في التربة فقط حيث أنه من الممكن زراعتها في محلول مائي بتقنية الزراعة المائية و ذلك عن طريق :

·       يتم وضع النظام المائي في منطقة معرضة لأشعة الشمس.
·       و لكن من الضروري وضع مظلة عليها لحمايتها من أشعة الشمس إذا كانت درجة الحرارة عالية جدًا.
·       يتم تعبئة النظام المائي بماء يحتوي على 5.8 هيدروجين أو 6.3 و هذه هي درجة الحموضة المثلى لنمو الطماطم.
·       تغطية النظام المائي بغطاء بلاستيك و بعد ذلك نقوم بتشغيل المضخة الكهربائية.
·       يتم نزع أشتال الطماطم التي نريد زرعها ثم نشطف الجذور بلطف لتخليصها من بقايا التربة.
·       نقوم بوضع الأواني المخصصة لزراعة الطماطم في النظام المائي بحيث يبعد كل إناء عن الآخر مسافة 25 سنتيمتر.
·       يتم إضافة الماء و المواد الغذائية إلى النظام المائي.


3-    زراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية
يمكنك زراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية عن طريق عدة خطوات وهي :

·       يتم زراعة الطماطم في البيوت البلاستيكية في أي وقت تريده.
·       يتم اختيار بذور الطماطم المراد زرعها ثم نضعها في الأكياس أو الأوعية أو في التربة البلاستيكية.
·       نقوم بإضافة السماد الذي يحتوي على النيتروجين للطماطم و لكن بعد أن تبدأ الطماطم في النمو نقوم بتغيير السماد إلى نوع آخر غني بالبوتاسيوم.
·       من المهم أن نقوم بإضافة كميات أكبر من الماء إلى الطماطم المزروعة في البيوت البلاستيكية و نقوم بزيادتها في الأيام شديدة الحرارة و تقليلها في الأيام الباردة.




4-    زراعة الطماطم في المنزل
يتم زراعة الطماطم  عن طريق خطوات بسيطة و هي :

·       من الضروري وجود إضاءة كافية من 14 ل 18 ساعة يوميًا.
·       يلزم لزراعة الطماطم  أن تتوافر مساحات كبيرة بين البذور وبعضها.
·       يجب تغطية التربة بغطاء بسبب ضرورة زراعتها في تربة دافئة.
·       يجب توافر كميات كبيرة من الماء لأنها تحتاج للري الغزير في بداية نموها.
·       يلزم توافر كمية مناسبة من السماد بالإضافة إلى الرطوبة.
·       يتم وضع بذور الطماطم في أوعية صغيرة أو أكواب ورقية و لكن يجب أن تكون مزودة بثقوب صغيرة للمساعدة على تصريف المياه.


كيفية زراعة الطماطم بشكل عام

تتم زراعة الطماطم بطريقة بسيطة و سهلة و ذلك عن طريق :

·       اختيار طريقة زراعة الطماطم إذا كانت على شكل بذور أو أشتال و من الأفضل استخدام الأشتال.
·       من الضروري القيام بزراعة الطماطم في بداية فصل الشتاء.
·       تنظيف الأرض و حراثتها و تخطيطها على أسراب بحيث يكون عمق كل سرب لا يقل عن 300 سنتيمتر.
·       نقوم بحفر كل سرب بعمق 10 سنتيمترات لوضع الأشتال.
·       نقوم بوضع الأشتال في الحفر و نغطيها بالتراب.
·       نسقي جميع الأشتال بكمية كلية من الماء.
·       من الضروري حماية الأشتال من أشعة الشمس و الهواء وذلك عن طريق وضع سحارة من الخشب أو قشة واقية.
·       بعد مرور أسبوع نقوم بإزالة السحارة أو القشة التي وضعناها.





نصائح عند زراعة الطماطم

هناك بعض النصائح التي يجب عليك اتباعها قبل الشروع في زراعة الطماطم و تتلخص هذه النصائح في :

·       من الضروري تنظيف التربة أو المساحة التي ستقوم بزراعة الطماطم فيها حتى لا تتم إصابة النباتات بالعدوى المنتشرة في التربة.
·      وبعد عملية زراعة الطماطم  إذا تم إصابة تربتك بالأفة التي تصيب محصول الطماطم حينها يجب عليك تغيير التربة بتربة آخرى لأن هذه الأفة تؤدي إلى ذبول الأوراق و تساقطها و بالتالي ستصبح الثمرة معلقة في الشجرة بدون وجود حماية لها.
·       من الضروري قبل البدا في عملية زراعة الطماطم أن تضع مسافة بين النباتات و ذلك لأن النباتات تحتاج إلى الهواء لأن الرطوبة تساعد على نمو الأفات الزراعية بشكل سريع.




بقلم : جلال مصطفى

بقلم : جلال مصطفى

جلال مصطفى مهندس زراعى ومدون عربى يهتم بكل مايخص مجال الزراعة ويسعى لزيادة الوعى بمهنة الزراعة فى الوطن العربى .

التعليقات



إذا أعجبك محتوى موقعنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

زراعه كليك

2018