زراعه كليك زراعه كليك
ازرع في بيتك

أهم الموضوعات

ازرع في بيتك

فسيولوجيا النبات
جاري التحميل ...

فسيولوجيا النبات

خطوات زراعة الكوسة





زراعة الكوسة واحدة من أهم المحاصيل التي تشغل بال المزارع في كل مكان وذلك لما في الكوسة من فوائد وأحماض تفيد الإنسان.

الكوسة تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة والتي يحتاجها جسم الإنسان وتكون هي الخيار الأول دائمًا عند الإصابة بأي أمراض في المعدة أو الجهاز الهضمي لما فيها من الأحماض الأمينة.

وزراعة الكوسة بوجه عام واحدة من المزروعات التي يمكن أن تتكيف على كافة فصول العام سواء الصيف أو الخريف أو الشتاء ولكن بالتأكيد بطرق معينة، ولذلك فيهتم المزارع كثيرا بزراعة الكوسة وأن تكون واحدة من المحاصيل الدائمة في أرضه.

فمثلا عندما تتم زراعة الكوسة فتتم في أول العام في شهر فبراير، ويتم قطفها في النصف من شهر مارس.

ثم يأتي الموسم الثاني من زراعة الكوسة وهو في منتصف العام ويكون إما في شهر سبعة أو شهر يوليو، حتى اقتراب انتهاء الصيف من شهر أغسطس.

ثم الموسم الأخير في العام ويكون بين آخر العام من شهر ديسمبر إلى العام الجديد وهو شهر يناير.

إذن فالكوسة وزراعة الكوسة بالنسبة لأي مزارع هي من المحاصيل التي تستحق أن يهتم بها ويعمل على زراعتها دائمًا، ويهتم بمواسمها لأنها ربح جيد لأي مزارع ولكن بالطبع هذا بعد معرفة شروط زراعتها ومكافحة أي آفات خاصة بها.


زراعة الكوسة في عروات:

تُزرع الكوسة في عروات تحت قباء يكون بلاستيكي وذاك للحفاظ أكثر من أنواع الذباب الأبيض الذي يهاجم زراعة الكوسة، وخاصةً في المواسم الصيف لزراعتها ومن ثمَّ تصاب الكوسة بالفيروسات الفضية اللون الذي يسببها ذاك الذباب.





كيفية زراعة الكوسة وتهيئة الأرض لها:

أولا: نعمل بدايةً على حرث الأرض في البداية قبل زراعة الكوسة بمقدار مرتين ونضع بعد كل مرة من الحرث السماد، ويكون السماد بالطبع نوعه بلدي نعمل على توزيع السماد حتى تتم زراعة الكوسة بشكل جيد من عشرة إلى عشرين متر مكعب، وأيضا إذا 

كان سيتم زراعة الكوسة في فدان مثلا فنعمل على وضع إضافي مع السماد نضع فوسفات ويكون من نوعية فوسفات سوبر، والفدان الواحد يأخذ حوالي مائة وخمين كيلو 
جرام من تقدير الفوسفات ويكون فوسفات بنسبة خمسة عشرة بالمائة.

ثانيًا: تختلف كل أرض عن الأخرى فالأرض الطينية توزيع السماد فيها غير الأرض الرملية في زراعة الكوسة، فنجد أن الأرض الرملية بالطبع خفيفة كما هو معلوم، نعمل على ردم كل خندق في الأرض إلى عمق ثلاثين سنتيمتر، ويكون لها عرض حوالي 

خمسة وعشرين سنتيمتر، ثم بعد ذلك نعمل على ريها الري الكثيف، ثم بعد ذلك نتركها للحراثة بعد فترة ونضع البذر، يتم وضع البذرة لزراعة الكوسة ليست كلها بجانب بعضها ولكن بين كل بذرة والأخرى مسافات فمثلا هناك إذا كانت الأرض صغيرة قليلًا

 يمكن وضعها على بعد خمسين سنتيمتر، أما لو كانت الأرض واسعة وتتحمل فيمكن وضعها على بعد سبعين سنتيمتر.

وإذا تمت الزراعة في وقت قبل أوان الزراعة الأصلي لزراعة الكوسة ويخاف المزارع على أن تكون البذرة معرضة للبرد فيمكن زرعها في أشكال مكعبة أو كما تسمى 

"الصينية" وهي تتحمل أربعة وثمانين عينًا وبكل عين يوضع خلطات جيدة متهيئة للبيئة الخاصة ببيئة الصينية، ثم بعد ذلك تهيئة أماكن دافئة وبعدها يتم تغطيتها بالأكياس 

البلاستيكية الضخمة الشفافة وبعد ذلك تتم الزراعة عندما نجد أن الشتلة بها عدد اثنين ورقة وتكون حقيقة.

وكما قلنا سابقًا عن الآفة التي تصيب زراعة الكوسة وهي الذبابة البيضاء فلذلك نعمل على حمايتها بالقباء البلاستيكي حتى نعمل على إنتاج وفير جدا سنحصل عليه من زراعة الكوسة.




كم البذر المستخدم لزراعة الكوسة:

كما قلنا مسبقًا أن الكوسة من المحاصيل التي يمكن زراعتها في أوقات كثيرة في العام، ولذلك فكل موسم زراعة وكل موعد لها وكل نوع من أنواع الأرض المزروعة فيها الكوسة تعمل على توزيع مختلف للبذرة.

وفي كل الأحوال في الغالب يتم زراعة الكوسة وريها من خلال التنقيط ففي النهاية سنجد أن الفدان الواحد لزراعة الكوسة يحتاج إلى كيلو جرام أو اثنين للفدان الواحد.

كيفية ري محصول الكوسة:

الرطوبة في التربة هي أهم ما تحتاجه زراعة الكوسة؛ وذلك بسبب أن الجذر الخاص بالكوسة جذر سطحي وليس عميق فبالتالي يحتاج إلى أرض رطبة دائمًا، وأيضا تختلف عدد الريات باختلاف التربة سواء كانت رملية أو طينية وأيضا باختلاف موسم الزراعة.

-فسنجد أنه مثلا في الأرض الصحراوية أو في الرمل الخفيف نحتاج إلى عدد سقاية أكثر من الأرض المتماسكة والثقيلة، فتقريبًا في الأولى يتم السقاية ضعف الثانية، فهذه كل

 خمسة أيام، وتلك كل عشرة أيام وأيضا باختلاف الموسم مع ملاحظة أننا نظل نعمل على ري الكوسة المزروعة حتى بعد نضجها وبعد ظهور الثمار.

- أيضا من الأشياء التي تحتاجها زراعة الكوسة هي الانتظام الدائم في ريها وعدم تحديد عدد معين وثابت في ريها سيعمل على فساد المحصول كاملًا، وسينتج نوع من الكوسة المشوهة.





- أما بالنسبة إذا كانت تتم زراعة الكوسة  في قباء بلاستيكي فيجب معرفة انها تحتاج إلى أكثر بكثير من المزروعة في عروات فهنا تحتاج إلى الري اليومي الدائم بطريقة حذرة جدًا وعدم الري بطريقة تعمل على غرق التربة، فيجب ريها لمدة ساعة يوميًا ولكن يجب

 العلم أنه إذا تم غرق النبتة فستؤدي إلى تواجد آفة معروفة للكوسة وهي آفة بياض الدقيق، وأيضا تذبل، فهكذا نجعل ريها متوسط والحذر من الغرق او عطش النبتة.

يجب بالطبع على كل مزارع استشارة الكثير من الخبراء في زراعة الكوسة؛ وعدم الاكتفاء بالقراءة بالمكتوب على صفحات الإنترنت فكل تربة وكل موعد مع زراعة 

الكوسة يجعلها معرضة جدًا لأن تفسد لأن الكوسة أيضا نبتة حساسة وذات جذر سطحي فتحتاج إلى عناية شديدة في زراعتها.

وأيضا للعلم يوجد الكثير من أنواع الكوسة وليست نوعًا واحدًا، ومعظمها مهجن فالكوسة هي محصول من القرعيات ولذلك فكان من السهل تهجينيها، فمثلا: المهجنة المبروكة، 

ومثلا المهجنة الاميكو ستار، وفي مصر نوع من زراعة الكوسة الإسكندرانية وفي الآونة الأخيرة كانت جيدة جدًا لان يتم تحسين سلالاتها باستمرار.





في النهاية وبعد البحث في عدة أبحاث سنسرد لكم الكثير من فوائد الكوسة فمثلا:

1-  يوصى بها تناولها لمرضى السرطان والجلطات.
2-  لما تحتويه من الياف وفيتامين أ و سي فهي مناسبة جدًا لكافة امراض الجهاز الهضمي وخاصةً القولون.
3-  لمرضى السكري فهي تعمل على الوقاية من ارتفاعه.

4-  بالطبع الكوسة هي صديقة لكل من يعمل على الشعور بالشبع فبالتالي مفيدة جدا في عمل الحميات والدايت.
5-  يتواجد بها الكثير من مضادات الأكسدة ولذلك فتعمل على الوقاية من السرطانات والأورام.
6-  تفيد جدًا في زيادة الخصوبة للرجل والمرأة وتعمل على تهدئة الأمعاء وتقي من الإمساك تمامًا.
7-  يتواجد فيها نسبة من فيتامين بي وهذا الفيتامين الخاص بنسبة الحديد في الدم، فتعمل على إعلاء نسبة الحديد في الدم.

8-  معروفة الكوسة بأنها دائمًا نجدها على كل الموائد مشوية أو مقلية أو مع  اللحم فهي طبق ممتاز على الموائد.

بقلم : جلال مصطفى

بقلم : جلال مصطفى

جلال مصطفى مهندس زراعى ومدون عربى يهتم بكل مايخص مجال الزراعة ويسعى لزيادة الوعى بمهنة الزراعة فى الوطن العربى .

  1. معلومات غير مفيدة والحسرة من شخص مصنف كمهندس زراعي...التنبيه بأسلوب التخويف و الاستعانة بأخصائي زراعة أسلوب غبي عندما يكون المستهدف شخص من الهواة للزراعة في البيت

    ردحذف
  2. + الناس هنا للمعلومات عن الزراعة لا لفوائد الخضر و مكوناتها المعدينة المهمة لجسم الانسان

    ردحذف

التعليقات



إذا أعجبك محتوى موقعنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

زراعه كليك

2018